2016年01月24日
らーめん侘助
らーめん侘助
外観
醤油らーめん
自家製麺アップ
チャーシュー・メンマ・などなど
東区のらーめん侘助さんです。
本日、夜営業一番乗りで訪問し醤油らーめんをオーダー
店主さんの顔が何時もより若い感じ!! よく見ると違う人が作っているじゃあ~りませんか!!
何時も店主を見ながらラーメンを食べる時は何故か少し緊張してしまうが今日は一安心(笑)
肝心のラーメンは提供された瞬間から煮干しの良い香りがスープを一口飲むと煮干しの香りと鶏白湯の旨みが最高に美味しく表面に浮かんでいるアブラが良い仕事をしていて旨いの一言。自家製麺が中太ストレート麺で少し硬めに茹でられ粉っぽさが少し残っている麺がこのスープに良く合い良い感じ 何と言っても侘助さんのメンマはポリポリ?シャキシャキ?感のメンマが美味しくバランスの良い美味しい一杯でした。
住所北海道札幌市東区北21条東16-2-29
営業時間11:00~15:00/17:00~20:00
定休日木曜日
席数13席 (カウンター9席、テーブル4席)
駐車場 無し(向かいにタイムス有)
Posted by パイプエース at 00:14│Comments(0)
│東区