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2015年08月25日

らーめん竹馬

らーめん竹馬 (煮干しそば)





icon41外観



icon53煮干しそば





icon41麺アップ






icon41チャーシュー・メンマ・などなど




icon41煮干しの旨味を吸った麩









西区のらーめん竹馬さんです

先日の試食会でこの煮干しそばも試食させて頂きました。
煮干しは片口いわし、真いわしを使用しているとの事、煮干しそばのスープも煮干しの旨みが良く出た美味しいスープに 煮干しそばの麺は鶏そばのストレート麺と違いちじれ麺を使用し このスープに良く合い良い感じ。聞くところによると津軽地方の煮干しらーめんに近いみたい。
27日のオープンが楽しみな一軒です。



らーめん竹馬

住所、西区山の手3条4丁目2-12昭栄ビル1F

TEL 011-643-8778

営業時間、11~15
       17~20

定休日 水曜日

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Posted by パイプエース at 05:39│Comments(0)西区
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