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2014年03月22日

我流麺舞 飛燕

我流麺舞 飛燕




icon41外観(前回、撮影)








icon64メニュー




icon53飛塩



icon41麺アップ






icon41チャーシュー・メンマ・火当てされた野菜たち




豊平区の我流麺舞 飛燕さんの飛塩です。

前回、麺とスープを改良した鶏白湯 塩の美味しさを堪能して大満足したので今回飛塩も進化していると聞き早速飛塩をオーダー。
調理中から良い香りがしてかなりの期待感、見た目からして美味しそ~炙りの入ったチャーシューが二枚にポリポリの食感のメンマが実に美味しくスープが鶏の旨みと火当てされたモヤシ、玉葱、挽肉の旨みが溶け込んで実に美味しい~一杯。気さくな店主さんに この美味しいラーメンだけに人気の訳が分かります。ウラメニューの飛塩の醤油が食べてみたいヒロでした。





住所 北海道札幌市豊平区中の島1条9丁目4-14

営業時間 11:00〜20:00
ランチ営業、日曜営業

定休日 木曜日

席数 12席 (カウンター4席、テーブル2×2席、小上がり4×1席)

駐車場 有(店横 2台)



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Posted by パイプエース at 20:51│Comments(0)豊平区
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